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日式早餐食谱简单营养的做法-食谱早餐做法营养

时间:03-25 05:47:04    来源:luojiabin_2012

有些人喜欢吃日式的早餐,可以通过食谱上的做法学习,在家做简单又营养的日式早餐。以下是学习啦小编整理的日式早餐食谱,欢迎阅读。

日式早餐食谱一:厚蛋烧

用料:

3个鸡蛋 、3克白糖、适量油、3克盐、2-3勺牛奶。

做法:

1、鸡蛋打散后加入少许盐和糖,2-3勺牛奶,搅拌均匀,制成蛋液。(加入牛奶后增香的同时口感更嫩)

2、平底锅烧热后刷上薄薄的一层油,小火,舀入部分蛋液,转动锅子,使蛋液均匀地铺满锅底。

3、等蛋液慢慢凝固,用锅铲从一边卷起,推到锅的一端。

4、再舀入部分蛋液,铺满整个锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。

5、重复几次至蛋液全部用完,将卷好的鸡蛋饼切块就好了。

日式早餐食谱二:葱油拌面

用料:

200克面条、2根葱、油。酱汁食材:老抽、生抽、蚝油、清水

做法一:

1、锅里加入水,面条下锅,同时加入锅里滴几滴油,少许盐,待面条煮熟后取出。

2、利用煮面时间,清洗小葱,擦干水份,切成段。

3、锅里倒入油,先将葱根部投入冷油中,小火慢慢地炸到油温变热,再将葱叶下锅,继续用小火,中间及时将炸好的葱段捡出,葱段趁热撒点细盐备用。

3、酱汁:取小碗加入老抽、生抽、蚝油(糖可选)、清水调成酱汁。

4、将调好的酱汁倒入炸葱油锅中,用小火煮开1-2分钟关火。

6、将煮好的酱汁淋在面条上,与面条一起搅拌均匀即可。

(煮面锅里滴几滴油,和少许盐,这样煮出来的面更光润有底味。葱也可以不用油炸,直接在最后撒在拌面上)

日式早餐食谱三:日式烤鸡翅

用料:

鸡翅、辅料:食盐、生抽、白糖、咖喱粉、胡椒粉、米酒、玉米粉、鸡蛋液、面包糠、食用油。

做法:

1、鸡翅去骨,在鸡肉表面轻轻划几刀,切断筋膜,用刀背轻轻剁鸡肉,将处理好的鸡肉放入容器,加食盐,生抽,白糖,咖喱粉,胡椒粉,米酒,冰箱冷藏腌制过夜;

2、取出腌好的鸡翅,拍上一层玉米粉、咖喱粉和食盐的混合粉后沾上鸡蛋液;

3、然后沾上面包糠,最后给鸡翅表面的面包糠刷油(这个不太好刷,不要介意会刷掉一些面包糠,刷油是为了让鸡翅表面更酥脆);

5、烤箱190°预热,中层烤30分钟左右即可(时间和火力要根据自己的情况调整)。

日式早餐食谱四:牛油果塔塔

用料:

2个牛油果、6个腰果、适量橄榄油、10ml柠檬汁、10克盐、柠檬和薄荷叶各1片。

做法:

1、剥掉牛油果皮,用手把果肉掰出来,捣成泥状;

2、在牛油果泥上淋柠檬汁和橄榄油,撒上盐调味,搅拌均匀;

3、使用圆柱形模具,将牛油果泥填入其中,压平压实;

4、撤掉模具,牛油果塔上放上腰果和柠檬片点缀。

日式早餐食谱五:杂果鸡蛋仔

用料:

1台电热鸡蛋仔机、200克鸡蛋仔预拌粉、2个鸡蛋、90ml牛奶、40ml玉米油、若干自己喜欢的水果。

做法:

1、取碗,倒入鸡蛋仔预拌粉、鸡蛋、牛奶和黄油,搅拌均匀至无颗粒状;

2、鸡蛋仔模预热到50-60度,倒入面糊;

3、倒满模具后,盖上盖子,停留10-20秒;

4、马上翻面,在打开看下,再盖上盖子;

5、每30秒翻面一次,直到你自己喜欢的色泽;

6、美丽的蛋仔完成啦,放上自己喜欢吃的水果点缀。

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