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家常牛肉焖饭的做法-家常牛肉做法

时间:03-27 15:15:11    来源:湘巴佬儿

人体蛋白质需求越大,饮食中需要增加的维生素B6和锌、镁元素就越多。牛肉含有足够的维生素B6和锌、镁,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,满足人体所需。怎么做才会好吃呢?下面是学习啦小编为大家整理的,望大家喜欢。

牛肉焖饭的食材

牛肉焖饭步骤

1.大米洗净,用清水浸泡30分钟。

2.洋葱与红萝卜切丝,牛肉切大粒。

3.烧热锅,放油,下牛肉粒煸炒。

4.牛肉粒稍变色,即可把红萝卜放入炒出红油。

5.接着下洋葱丝炒香。

6.调入适量盐,生抽,蚝油等。

7.大米倒入锅中,放比平时少一些的清水,接着把炒好的牛肉菜倒入锅中。

8.按正常煮饭键,直到成熟,拌匀即可享用。

牛肉焖饭小贴士

1.如果不喜欢牛肉,可选用羊肉,鸡肉,排骨之类的肉类都是可以的。

2.红萝卜属脂溶性食材,经过煸炒才会充分科释放它的营养,建议多炒一会,让它出红油最赞哦。

牛肉的营养价值

1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含肉毒碱:鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾和蛋白质:钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源:牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

6.牛肉含锌、镁:锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

7.牛肉含铁:铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。

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家常 牛肉 做法

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