包菜炒鸡蛋的做法-炒鸡蛋做法

未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放。你都知道哪些包菜炒鸡蛋的做法呢?接下来学习啦小编为你分享包菜炒鸡蛋的做法。

包菜炒鸡蛋的食材准备包菜炒鸡蛋的具体做法步骤

1.蒜头切粒，姜切丝

2.包菜切丝

3.鸡蛋两个

4.打散备用

5.热油先将鸡蛋摊熟盛出备用

6.热油炒香姜蒜

7.放入包菜丝大火翻炒，倒入适量生抽，料酒，盐翻炒

8.将摊好的鸡蛋饼放入锅中与包菜丝一起翻炒

9.将鸡蛋用铲子切小块即可关火

10.上菜了

鸡蛋的储存方法

鸡蛋在20摄氏度左右的环境下大概可以存放一周，如果放在冰箱内保存，一般可以保鲜一个月。在保存鸡蛋时需要注意：放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限。