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虎皮鹌鹑蛋茶树菇的做法步骤-虎皮步骤做法

时间:03-21 19:25:01    来源:ghbwl

虎皮鹌鹑蛋茶树菇,蛋色金黄,香鲜软嫩, 好吃的不得了。 那你知道虎皮鹌鹑蛋茶树菇是怎么做的吗?下面是由学习啦小编分享的有关虎皮鹌鹑蛋茶树菇的做法,希望对你有用。

虎皮鹌鹑蛋茶树菇的成品图虎皮鹌鹑蛋茶树菇的食材准备虎皮鹌鹑蛋茶树菇的做法步骤

1.准备好原材料;

2.锅中放入适量的油, 油温六成热时放入煮好的鹌鹑蛋进去炸;

3.直至鹌鹑蛋表面炸至金黄色后捞出控油;

4.锅中留少许底油, 下入茶树菇进去翻炒;

5.翻炒出香味后放入黑木耳进去翻炒;

6.再将虎皮鹌鹑蛋放入里面;

7.加入适量的生抽和料酒,翻炒均匀;

8.加入少许水加盖焖煮三分钟;

9.加入盐等调味料翻炒均匀;

10.最后加入青蒜翻炒,直至青蒜变色后即可盛出。

虎皮鹌鹑蛋茶树菇的做法小贴士

1.鹌鹑蛋放入锅中炸至金黄,这样鹌鹑蛋表面就能形成自然的虎皮; 2. 茶树菇要多煸炒一下, 这样更能激发茶树菇的香味;3. 再将黑木耳和虎皮鹌鹑蛋放入, 加入生抽等调味料焖煮入味, 最后加入盐调味, 出锅前加入青蒜即可。

茶树菇的功效与作用

1、防癌抗癌

茶树菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

2、抗衰老

具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、缓解小儿尿床

茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。

4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃,具有增强免疫的作用。

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